Подробнее о продукте
Является культовым продуктом в европейской кухне. Данный продукт изготавливается из хребтового шпика, путем сухой засолки.
Состав: шпик выделенный из спинопоясничного отруба, соль поваренная.
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 15 г, жиры 95 г.
Энергетическая ценность / калорийность (средние значения): 859 ккал/ 3552 кдж.
