Подробнее о продукте
Состав: говядина лопаточная часть
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 15 г, жиры 10 г.
Энергетическая ценность/калорийность на 100 г продукта (средние значения): 630 кДж/ 150 ккал.
Охлажденная мякоть говядины без кости - идеальный продукт для приготовления всевозможных блюд. Её отваривают, жарят, тушат, запекают и даже используют для приготовления копченых мясных деликатесов. Структура мелко волокнистая, обладает уникальными гастрономическими свойствами. В процессе приготовления проста, не требует особых условий, достигает готовности за краткий промежуток времени.
Подходит для: отбивных, зраз, ромштексов, гуляшей, стейков.
