Разогрейте сковороду и растопите небольшое количество сливочного масла.
В отдельной миске слегка взбейте фермерские яйца с щепоткой соли и чёрным перцем.
Влейте яйца на сковороду и аккуратно перемешивайте, пока они не начнут схватываться, оставаясь нежными и воздушными.
Добавьте тёртый сыр сулугуни и мелко нарезанную свежую зелень. Перемешайте, чтобы сыр слегка расплавился и объединил начинку.
Выложите горячую начинку в лепёшку роти, сверните удобным способом и сразу подавайте к столу.
✅ Готово!
Лепёшка роти с нежной яично-сырной начинкой станет отличным вариантом для быстрого и сытного завтрака. Расплавленный сулугуни придаёт блюду тягучую текстуру, а свежая зелень делает вкус ярче и ароматнее.
💡 Совет:
Чтобы лепёшка получилась ещё вкуснее, слегка прогрейте её на сухой сковороде или в духовке перед тем, как добавить начинку. Она станет мягче, ароматнее и приобретёт лёгкую хрустящую корочку.